Какие выбрать продукты на завтрак для ребенка

Какие выбрать продукты на завтрак для ребенка?

После длительного ночного сна для ребенка очень важен полноценный завтрак. Он должен быть вкусным и полезным. А для того, чтобы вам было легче составить утреннее меню крохи, рассмотрим, как выбрать продукты, которые наилучшим образом подходят для маленького гурмана.

Не забывайте, что продукты для малыша нужно покупать только в проверенных магазинах, которые следят за качеством своего товара и соблюдают условия его хранения.

Не нужно использовать для приготовления еды подпорченные овощи. Конечно, надгнившую часть можно срезать, но продукты гниения могут распространиться по всему испорченному плоду, и избавиться от них не получится.

Чтобы приготовить полезный завтрак для ребенка, желательно подбирать продукты богатые белком: мясо, яйца, каши. Белок является «строительным материалом» для растущего организма малыша и источником энергии. Но не перестарайтесь, так как избыток белка – это дополнительная нагрузка на организм. Всего должно быть в меру.

Перечень лучших продуктов для завтрака

1. Молоко (с 6 месяцев). Лучшая еда для ребенка – мамино молоко, даже для шестимесячного малыша, которому начали вводить прикорм. Если вы не кормите кроху грудью, приготовьте ему кашу на основе молочной смеси. Ребенку в год можно дать на завтрак хлопья с молоком, йогурт с добавлением фруктов, творог, какао.

2. Злаковые (с 5 месяцев). Каши являются незаменимым блюдом для завтрака. А после 10 месяцев можно предлагать ребенку разные сорта хлеба. Наиболее полезен ржаной хлеб. В котором (как и в кашах) содержится много клетчатки, которая оказывает положительное влияние на пищеварительный процесс. К тому же в черном хлебе содержится много минеральных веществ и витаминов группы В. Если ребенок плохо ест бутерброды из черного хлеба, попробуйте сделать их в виде различных фигурок.

3. Черника (с 5 месяцев). В ней содержится большое количество витамина Е. Она укрепляет зрение, нормализует пищеварение, а отвар из сушеных ягод – хорошее средство от поноса. Для совсем маленьких детей чернику перетирают через ситечко. Если малышу не понравилось такое пюре, попробуйте подмешать в него немного сахара. Это пюре можно добавлять в йогурт или кашу, тогда они станут еще полезнее.

4. Бананы (с 6 месяцев). Содержащаяся в них клетчатка помогает устранить проблемы с желудком и пищеварением. Педиатры и диетологи рекомендуют бананы ослабленным детям, страдающим анемией и тем, у кого плохой аппетит. В бананах содержится много витамина В6, который нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина и … улучшает настроение.

5. Малина (с 7 месяцев). Эти сочные ягоды хорошо утоляют жажду, стимулируют аппетит и работу кишечника, предотвращают анемию. В малине содержится салициловая кислота, которая обладает жаропонижающим и антибактериальным действием. Поэтому чай из малины – лучшее средство при повышенной температуре, простуде, ангине. Малину можно перетирать через ситечко и добавлять в каши или десерты.

6.Яйца (с 10 месяцев). Обычно дети любят их вареные, в виде омлета, яичницы. Малыш в год может есть яйца до 4 раз в неделю. Если ваш ребенок предпочитает яичницу или омлет, готовьте их на пару. И не забывайте добавлять свежую зелень. При аллергической реакции у крохи на куриные яйца можно заменить их перепелиными.

7. Запеченное мясо (с 12 месяцев). Самым полезным будет мясо, запеченное дома (особенно, если ребенок аллергик). Старайтесь выбирать нежирные сорта мяса (телятину, курицу, индейку), они лучше всего подходят для запекания. А вот магазинную продукцию (колбасу, сосиски, ветчину) крохе лучше не давать. В ней содержаться консерванты, усилители вкуса, искусственные добавки, красители. К тому же они слишком жирные для ребенка.

8. Мед (с 13 месяцев). Это не только вкусное лакомство, но и замечательное лекарство, которое укрепляет организм и помогает ему бороться с простудными заболеваниями и анемией. Но будьте внимательны, мед – сильный аллерген. Поэтому начинать давать его ребенку нужно небольшими порциями (¼ ч. л.). При этом внимательно наблюдайте за реакцией малыша.

Полезный завтрак для школьника

Утренний прием пищи – один из важнейших в рационе учащихся. Несмотря на то, что в каждой школе есть столовые и порционное питание, позаботиться о полезном и питательном завтраке нужно все же родителям. Стоит учитывать, что правильно приготовленный и вкусный завтрак отобьет у Вашего малыша желание покупать вредные сладости. Это поможет избежать лишнего веса и вести активный образ жизни.

Все родители знают, что уговорить детей позавтракать сразу после сна не так уж и просто. Сонный малыш может капризничать, а если еда ему не будет нравиться, то о правильном постоянном рационе можно забыть. Чтобы избежать подобного и вызвать у школьника аппетит, стоит следовать таким правилам:

  • Дети не должны объедаться перед сном. Ужин нужно подавать ровно в таком количестве, чтобы к утру человек успевал проголодаться.
  • Просыпаться следует заранее. Будите ребенка примерно за час до выхода из дома. Перед едой он должен умыться, сделать разминку, — этого времени будет вполне достаточно, чтобы нагулять аппетит. Просыпаться заранее важно и для того, чтобы завтрак проходил не спеша.
  • Завтрак должен иметь привлекательный вид. Проявите свой креатив: чем красивее и оригинальнее будет выглядеть еда, тем больше у малыша будет желание ее съесть. Старайтесь сервировать компоненты блюда на тарелке раздельно, не перемешивая. Используйте продукты ярких цветов, выкладывайте их в форме чего-нибудь интересного. Даже обычные оливки в виде глаз на омлете и улыбка из помидора привлекут внимание ребенка.
  • Разнообразьте блюдо. Полезная еда – не всегда вкусно, а значит не всегда привлекательно для детей. Старайтесь использовать разные ингредиенты, например, добавлять мед, орехи, сухофрукты, ягоды. Маленькие лакомства за завтраком сделают прием пищи разнообразнее и вкуснее.
Читать еще:  Прививка от пневмонии детям

Помните, что завтрак должен быть легким и питательным, давать ученику энергию на занятия учебой. Поэтому калорийность его должна быть не более 20%. Не перегружайте блюда тяжелой пищей по типу котлет, мяса, жирной колбасы. Наилучшим вариантом будут кашки, молочные продукты, овощи и фрукты. Давайте подробнее рассмотрим ингредиенты и блюда, которые лучше всего подойдут для завтрака ученика.

Что приготовить на завтрак школьнику?

Перед тем, как составить полезное и правильное меню на неделю, следует определить, какие продукты обязательно должны быть в утреннем приеме пищи ученика.

  1. Каши. Хорошим гарниром к любому утреннему блюду будут разнообразные сорта каш. Они содержат в себе клетчатку, а также витамины, которые необходимы растущему организму. Лучшим вариантом будет овсянка, гречневая крупа или рис. Варить их можно как на молоке, так и на воде. В качестве добавок используйте сухофрукты или мед.
  2. Молочная продукция. Если школьник не хочет в чистом виде есть молочные продукты, приготовьте из них сладкий завтрак. Богатыми на кальций и вкусными для ребенка являются йогурты, твороженные запеканки или сырники с изюмом.
  3. Овощи и фрукты. В периоды авитаминоза незаменимым компонентом в рационе являются бананы, яблоки и апельсины. Из овощей лучше выбрать картофель или различные бобовые – именно в них содержатся тяжелые углеводы, которые необходимы детям.

Рецепты быстрых завтраков для школьника

Паровой омлет

Паровой омлет с начинкой – самый быстрый в приготовлении и сытный завтрак. Для него понадобятся:

  • молоко – 100 мл;
  • яйца – 3 шт;
  • четверть сладкого перца (среднего размера);
  • половинка среднего помидора;
  • твердый сыр;
  • пару кусочков вареной колбасы или сосиска;
  • зелень.

Овощи и колбасу нарежьте маленькими кубиками и пока отложите начинку в сторону. Отдельно взбейте яйца, постепенно добавляя в них молоко. Взбивать их нужно до однородной массы, однако не переусердствуйте, пена здесь не играет роли, ведь омлет готовится на пару. Смешайте все ингредиенты в одной тарелке и посолите, отдельно натрите или тонко порежьте кусочек сыра.

Приготовьте форму для пароварки: все ее стороны и днище должны быть тщательно смазаны растительным или оливковым маслом. Вылейте смесь в форму и поставьте её в пароварку на 20 минут. После приготовления посыпьте горячее блюдо сыром, зеленью и подайте ребенку со сладким чаем или какао.

Гренки с помидорами

Гренки – еще одно быстрое и питательное блюдо, которое придется по вкусу Вашему малышу. Из продуктов понадобятся:

  • хлеб – 3 кусочка;
  • одно яйцо;
  • половинка среднего помидора;
  • твердый сыр;
  • две столовых ложки молока;
  • зелень.

Яйцо с молоком взбить в однородную смесь, всыпать в нее измельченную зелень. Тонко нарезанные кусочки хлеба обмакнуть в смеси, дав им хорошо пропитаться. Выложить их на разогретую сковороду, предварительно смазав ее растительным маслом. Если хлеб впитал не всю смесь, ее можно аккуратно подливать сверху или пожарить после отдельно.

Помидор нарезать тонкими пластинами, твердый сыр потереть на мелкой терке. Выложите помидор на готовые гренки, посыпьте их сыром и отправьте на пару минут под гриль. Подавайте к столу горячими.

Овсянка с фруктами и йогуртом

Пожалуй, самый быстрый и вкусный завтрак, который можно предложить ученику – овсяная каша. Плюс такого блюда – возможность приготовить его с вечера. Ингредиентов совсем немного:

  • овсяная каша;
  • йогурт с фруктами или злаковыми;
  • грецкие орехи;
  • сухофрукты: курага и чернослив – 20 г;
  • мед.

Возьмите глубокий судочек, всыпьте в него овсяную кашу и йогурт. Тщательно перемешайте. Сухофрукты нарежьте мелкими кусочками, добавьте в смесь. Плотно закройте судок и отправьте блюдо в холодильник на всю ночь. Утром заранее достаньте кашу, чтобы она не была холодная, посыпьте её измельченными орехами, полейте по вкусу медом и подавайте к столу.

Завтрак в школу с собой

Не стоит рассчитывать, что ребенок съест все, что ему полагается в школе на завтрак. Лучшим вариантом будет сложить с собой ланч-бокс.

Для приготовления бутербродов рекомендуется использовать только цельнозерновой хлеб. Старайтесь ежедневно делать бутерброды с разными продуктами, однако лучше не используйте колбасу. Ее вполне можно заменить запечённой куриной грудкой или филе рыбы. Также добавляйте огурцы, помидоры, листья салата и сладкий перец. Готовьте разнообразные соусы с сыром и сметаной, кладите в ланч-бокс кусочки отварного яйца.

Также отдельно положите палочки моркови, яблоко и нарезанный банан. Разнообразить и дополнить завтрак в школе помогут грецкие орехи, которые очень полезны для работы мозга. Изюм, курага, печенье из цельного зерна вполне заменят ребенку сладости на перемене.

Уважаемые родители и ученики! Праздничная линейка, посвященная началу учебного года состоится 2 сентября 2019 года в 11.00 на…

8 марта в школе ГЕЛИОС прошел День самоуправления, приуроченный прекрасному празднику весны Международному женскому дню. В честь праздника ученики…

На улице еще лежит снег, а на календаре уже весна! И это прекрасное время года открывает женский праздник. 8 Марта -…

Читать еще:  Как сохранить беременность на ранних сроках при угрозе выкидыша

Такие русские народные праздники как «Масленица» ежегодно проводятся в нашем детском саду и стали уже традиционными и любимыми для детей. Вот и…

Самый вредный и самый полезный завтрак для школьника

— Завтрак должен составлять около 25% от суточной калорийности питания для каждой возрастной категории, — говорит Наталья Фадеева, диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук. — То есть он должен быть достаточно питательным, чтобы дети хорошо и плодотворно начинали день с запасом энергии. Ежедневный полноценный и питательный завтрак не только повышает умственную работоспособность, но и предотвращает набор лишнего веса и связанные с ним проблемы со здоровьем, улучшает перистальтику кишечника. Так что к выбору продуктов для завтрака стоит отнестись со всей серьезностью.

Шарики, хлопья, звездочки — не чаще раза в неделю

Основной минус сухих готовых завтраков, которые так популярны у детей и родителей, – высокое содержание сахара . После такой еды резко повышается уровень глюкозы в крови и начинает активно вырабатываться инсулин.

Регулярное употребление сухих завтраков может способствовать развитию сахарного диабета, ожирения, спровоцировать аллергические реакции и нарушения работы кишечника.

Поэтому позволять ребенку сухие завтраки можно не чаще 1–2 раз в неделю. Важно следить, чтобы порция сладких хлопьев или шариков была небольшой, сообщает Роскачество.

Лучше готовые каши, а не сосиски

Когда некогда, проспали или просто лень, можно накормить ребенка еще одним готовым завтраком — быстрорастворимыми кашами. В них меньше сахара и больше клетчатки, чем в колечках или звездочках.

Но и эти каши не лучший выбор: чем больше измельчено зерно, тем меньше в нем пользы. К тому же после такого завтрака ребенок через 1,5–2 часа снова будет испытывать голод (из-за меньшего содержания в быстрорастворимых кашах клетчатки и более быстрого усвоения), в то время как каша из цельного зерна дает чувство насыщения на 3–5 часов.

Но диетологи предупреждают — не стоит злоупотреблять сосисками, которые так любят дети: в них слишком много жира и соли, что вредно для суставов и сосудов. Также не стоит кормить ребенка вредными бутербродами с колбасой. Лучше уже готовить полезные бутерброды (см. ниже).

5 самых полезных завтраков

Злаковые, яйца и молочные продукты – это базовые продукты для школьных завтраков. Потому что они содержат необходимые для роста и развития ребенка медленные углеводы и белок, который максимально легко и быстро усваивается детским пищеварительным трактом.

Очень хорошо, если она будет разной каждый день. Гречневая, овсяная, кукурузная, ячменная каши содержат множество ценных витаминов и минералов. А вот известная всем манка обладает меньшей питательной ценностью – слишком мало в ней растительных волокон.

Для детей лучше варить кашу на молоке. По рекомендациям ВОЗ дети должны получать не менее двух порций молочных продуктов в день (например, 250 мл молока и 30 граммов сыра, жирностью не выше 20%). Вдобавок при сочетании с молоком лучше усваиваются все элементы и витамины из зерновых. Плюс молоко обогащает кашу животным полноценным белком. В готовое блюдо можно добавить кусочек сливочного масла, а также ягоды, фрукты, немного меда.

2. Бутерброд с маслом и сыром.

Сливочное масло — единственный животный жир, который входит во все без исключения диетические столы. А все благодаря его свойству обогащать пищу жирорастворимыми хорошо усвояемыми витаминами А, Е, D. К тому же сливочное масло содержит полезные жирные кислоты и полноценный белок.

Поэтому 1-2 раза в неделю можно накормить ребенка цельнозерновым хлебом с маслом и сыром. Тут и польза злаков, и жиры и белки.

3. Сырники, вареники, творожок с ягодами.

Каши можно чередовать с творожными завтраками. Например, запеканка, сырники, ленивые вареники. Также можно сделать творожный смузи — взбить творог 5,5 процентов с фруктами или ягодами. Очень сытно и вкусно.

Яичный завтрак можно предлагать ребенку 2–3 раза в неделю. Омлет полезно готовить с овощами и зеленью, даже с легким мясом — индейкой, курицей. Также можно сделать бутерброд с вареным яйцом — на цельнозерновой хлеб намазать сливочное масло и положить две половинки яйца. Можно горячими — масло чуть подтает.

5. Блинчики или оладушки

Блинчики из полезной муки — овсяной, гречневой — тоже отличный вариант. А если сделать оладушки с припеком (например, натертой тыквой, яблоком, бананами), то это будет не только вкусно, но и очень полезно.

НА ЗАМЕТКУ

Можно даже макароны

Такой углеводный завтрак, как макароны, например, с овощами, очень сытный и полезный. Можно сделать что-то типа итальянского салата — отварить фигурные макароны (буквы или бантики) и любые овощи — брокколи, горошек. Свежий болгарский перец порезать кубиками, немного отварной индейки или говядины — соломкой. Все перемешать, заправить оливковым маслом и посыпать тертым сыром.

КСТАТИ

Какой творожный сырок самый полезный

Еще один популярный у детей, но неполезный продукт – глазированные сырки. Это источник большого количества жиров, сахара и ароматизаторов. Покупая творожные сырки, отдавайте предпочтение тем, у которых недлинный состав и небольшой срок годности. Желательно, чтобы в составе был указан молочный жир (дети его лучше усваивают), а не его заменители.

Читайте также

Стимуляция яичников при ЭКО: отзывы специалистов, кому показана и как проходит программа

Стимуляция яичников является одним из важных этапов экстракорпорального оплодотворения

Читать еще:  Лечение врожденного порока сердца у детей

«Ребенок с ДЦП, а я без матки»: молодая мама отсудила у роддома 700 тысяч рублей

Врачи не сделали кесарево и обвинили женщину в инвалидности сына. Судебные тяжбы с поликлиникой длились два года

«Там был чужой рентген!»: Родители погибшего от пневмонии младенца подозревают врачей в подделке документов

Сейчас они пытаются добиться ужесточения статьи, по которой расследуется уголовное дело

Растения – коровы будущего?

29 ноября 2019 года радио «Комсомольская правда» совместно с НИЦ «Здоровое питание» провело круглый стол на тему «Растительное питание: игры маркетологов или принцип ЗОЖ»

Профессорская помощь: Крымчане могут бесплатно получить консультацию ведущих врачей республики в клинике Святителя Луки

Записаться на прием можно по телефону или в регистратуре структурного подразделения Крымского федерального университета

Пять главных мифов о том, что вредит нашему здоровью в повседневной жизни

Самые частые заблуждения мы разобрали с научно-медицинским просветителем, врачом-терапевтом и токсикологом Алексеем Водовозовым.

Как нас разводят на лечении гриппа и простуд: самые популярные препараты-пустышки, которые назначают российские врачи

Медицинский обозреватель «КП» заболела ОРВИ с осложнением и близко познакомилась с миром лекарств-фуфломицинов

Диетолог Баскова и Канделаки: откажитесь от соли и похудеете на 4 кг к Новому Году

Маргарита Королева рассказала, каким будет ее полезный праздничный стол

Заболели? Знаете ли вы, что вам положено по ОМС

Узнайте, какую помощь вам обязательно должны оказать в поликлинике и больнице. А также как грамотно действовать, если ваши права пациента нарушены [тест]

Один звонок может спасти жизнь: Как работает бесплатная “горячая линия” по инсульту

Врачи, юристы и психологи отвечают на вопросы об инсульте по телефону 8 800 707 52 29

В России впервые в мире провели уникальную операцию пациентке с запущенной формой рака груди

Этот метод лечения открывает новую страницу в борьбе со злокачественными новообразованиями, считают международные эксперты.

В Симферополе открылся «Ортомедцентр» для нуждающихся в реабилитации пациентов

Уникальная клиника специализируется на восстановлении после операций, а также травм опорно-двигательного аппарата и позвоночника

Питание против рака: онкологи Сеченовского университета составили памятку для защиты от опухолей

Соблюдение этих правил поможет снизить риск болезни. А также повышает шансы на успешное лечение для тех, кто болен, поясняют эксперты

Дешево и полезно: эксперты по питанию назвали пять российских продуктов, которые мы недооцениваем

Их питательная ценность не уступает модным авокадо, оливковому маслу и другим импортным продуктам, а доступность намного выше

«Сумма в 17 млн рублей взята с потолка»: Краснодарский доктор, лечащий американку с «маской Бэтмена», не просил таких денег за операцию россиянки

В клинике готовы назвать ее стоимость, но только после обследования маленькой жительницы Кургана [Эксклюзив kp.ru]

Онлайн-конференция «Бесплатная медицина: права и возможности российских пациентов»

У каждого пациента есть свои права, которые важно знать и уметь ими пользоваться

«Изменения в носогубных складках и нарушения глотания»: Елена Малышева назвала внешние признаки рака мозга

На сегодняшний день медицина не располагает профилактикой смертельного недуга

«Мы вас зашьем, и будете как девочка»: екатеринбурженка во время родов потеряла 2,5 литра крови

Однако сам врач-гинеколог уверяет, что все сделал правильно

Семь советов, как перестроить организм на холодную погоду

Простые способы согреться и без проблем пережить похолодание

Найти точку опоры

Московская компания «Биомир XXI» первой в стране начала выпускать медицинские подъемники для маломобильных людей

Кардиологи рассказали, кому грозит преждевременный уход из жизни из-за проблем с сердцем

Даже если у человека еще нет явных симптомов, можно определить группу риска и начать принимать меры, чтобы избежать катастрофы

Почему от проблем с сердцем умирают молодые и внешне здоровые люди: кто в группе риска

Ежегодно в России фиксируют 250 тысяч случаев внезапной смерти

Пластический хирург рассказал об опасных методах увеличения груди на дому с помощью вазелина

Из-за нехватки денег на дорогие операции девушки пытаются сами увеличить бюст и ягодицы. Что из этого выходит, врач рассказал «КП»

«Мы удалили из рук 1,5 кг, и это только начало»: пластический хирург рассказал, как спасают блогера-качка «Руки-Базуки»

Кириллу Терешину, который ради славы и денег изуродовал свои руки, грозил летальный исход. Лечить его взялись врачи клиники онкологии и пластической хирургии Сеченовского университета.

Лечим остеохондроз: Как выполнить позу плуга в йоге

Поза плуга в йоге относится к асанам, лечебным для позвоночника. Чем еще так полезна Халасана, как правильно ее выполнять и какие есть противопоказания — узнаем об этом прямо сейчас!

Перенос эмбрионов при ЭКО

Экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО) позволило уже многим женщинам, испытывающим трудности в зачатии естественным путем, познать счастье материнства. Перенос эмбрионов при ЭКО – это завершающий этап процедуры

Сезон гриппа: Какие вирусы придут к нам в этом году и почему нет универсальной прививки

Какие болезни мы победили, благодаря вакцинации, а какие по-прежнему не сдаются? Эксперты обсуждали эти вопросы на Всероссийской научно-практической конференции «Современная иммунопрофилактика: вызовы, возможности, перспективы»

Начихав на всех, на больничный не пойду! Треть россиян продолжают ходить на работу, заболев ОРВИ

И наносят фирмам огромный ущерб [опрос]

Насморк у детей: 5 неправильных и 7 правильных действий при лечении

Если кажется, что ребенок с утра сопит и у него заложен нос, это вовсе не повод паниковать. Но большинство родителей делают не совсем то, что нужно

Возрастная категория сайта 18+

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector