Содержание

Фосфор во время беременности

Фосфор для ума или питание во время беременности

Внимание! Все материалы на сайте имеют рекомендательный характер. Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом

1. Полезные свойства фосфора.

На фосфоре держится вся наша костная система. Но это далеко не все его полезные свойства.

Фосфор (Р) — второй по популярности минерал нашего организма, состоящего примерно на 1% из фосфора (это 500-800 г). 85% этого элемента содержится в скелете (особенно много его соединений в зубах). Популярность же «элемента ума» держится на следующих достоинствах — фосфор:

♦ один из трех главных строительных материалов организма, поскольку в паре с кальцием и магнием он составляет основу скелета и, разумеется, играет важную роль в формировании и укреплении костей и зубов;

♦ необходим для того, чтобы головной мозг смог качественно работать;

♦ помогает сердечной мышце ритмично сокращаться;

♦ входит в состав многих важных ферментов;

♦ участвует во многих метаболических реакциях, включая такие, как образование так называемых нуклеопротеинов, которые отвечают за деление клеток, их рост и воспроизводство;

♦ помогает усваиваться большинству витаминов;

♦ вступает в соединение с азотом, жирными кислотами и глицерином, образуя при этом так называемые фосфолипиды. Среди них самый известный — лецитин, который помогает образовываться гормонам, в том числе и половым. Кроме того, лецитин укрепляет нервы и способствует умственной активности, транспортирует жиры и жирные кислоты, предотвращает накопление в крови слишком большого количества кислот и щелочей;

♦ необходим для расщепления жиров, белков и углеводов, играет важнейшую роль в углеводном обмене;

до глубокой старости поддерживает высокую сексуальную активность;

♦ участвует в энергетическом обмене. Это очень важное свойство, поскольку по сути различные соединения Р — это самые лучшие поленья для печки-организма, которая обеспечивает нас жизненной энергией;

♦ обеспечивает высокую скорость и силу сокращения мышц, что очень важно при выполнении различных физических упражнений. Но и этим список полезных свойств фосфора, конечно, не исчерпывается. Правда, выполняет он все функции только в том случае, если в организме накоплен достаточный запас этого элемента.

2. Зависимость между состоянием здоровья и достаточным уровнем фосфора.

Кто виноват.

Существует прямая зависимость между состоянием здоровья и достаточным уровнем жизненно необходимого элемента Р. Например, в последние годы ученые получили подтверждение тому, что количество клеток мозга необязательно уменьшается в преклонном возрасте, что происходит это не от возраста, а по многим причинам, главная из которых — хроническая нехватка фосфора, поскольку он отвечает за питание клеток мозга. Именно поэтому этот макроэлемент называют „элементом ума» или „элементом интеллекта». Есть еще одно очень интересное достоинство фосфора — от его уровня в крови и естественного обмена (например, распада и образования других полезных соединений Р) зависит возникновение и интенсивность сексуального желания. Примечательно, что в китайской эротической кухне еще с самой древности особой популярностью пользуется суп „птичье гнездо». Готовят его из гнезда морской ласточки, построенного из морских водорослей. В свою очередь морские водоросли пропитаны содержимым рыбьей икры, которое, по мнению китайцев, и увеличивает сексуальное желание. Современные ученые вплотную исследовали данное блюдо и обнаружили, что содержание в нем Р очень высокое. Кстати, если во втором триместре беременности у женщины начинают усиленно портиться зубы и появляется кариес, то в этом виноваты не только кальций и магний (вернее, их дефицит), но и фосфор. Хотя справедливости ради следует отметить, что серьезный дефицит Р встречается редко. Хотите узнать, хватает ли его вам? Ответьте на вопросы нашего теста.

♦ В последнее время вы стали излишне раздражительны?

♦ Вас беспокоят беспричинные тревоги и страхи?

♦ Вы вдруг заметили, что стали хуже запоминать информацию, чем раньше?

♦ Стоит заняться какой-нибудь легкой физической активностью, вы моментально чувствуете общую слабость?

♦ У вас стали портиться зубы, появился кариес, пародонтоз (воспаление десен)?

Если вы ответили на все или даже на несколько вопросов утвердительно, то, возможно, вам следует скорректировать свое питание в сторону более фосфорсодержащего. Но даже если симптомов нехватки нет, не игнорируйте „элемент ума» во время беременности, ведь фосфор вам необходим еще и по той простой причине, что сейчас (особенно во втором и третьем триместре) закладываются основы костной системы вашего будущего малыша (об этом не надо забывать и во время кормления крохи грудью). Помните, что суточная норма фосфора для будущей мамы (и кормящей тоже!) составляет от 1,3 до 1,5г.

3. Меню для достаточного потребления фосфора.

Пища для ума

При правильном выборе меню потребность в фосфоре полностью удовлетворяется с едой, поскольку он содержится в большинстве продуктов питания. Его источниками являются продукты животного происхождения — молоко, сыры, яйца, мясо. Например, если каждый день пить по одному литру молока, то можно не волноваться о нехватке этого элемента. Много фосфора в зерновых и бобовых, семечках тыквы и подсолнуха. „Элемент интеллекта» содержат практически все виды и подвиды орехов: миндаль, арахис, грецкие орехи, бразильский орех, орехи кешью, а также сухофрукты (изюм, финики, чернослив и др.). Огромное его количество — в морепродуктах, причем они относятся к основным продуктам, из которых фосфор усваивается наиболее эффективно. Это актуально прежде всего для морской капусты, бурой и темно-красной водоросли, морской рыбы и ее икры (особенно представителей семейства лососевых). В качестве превосходного источника фосфора можно также назвать омаров, крабов и трюфеля. Но, чтобы поддерживать наличие фосфора в организме на должном уровне (и не навредить усвоению иных полезных веществ!), недостаточно просто кушать все перечисленные выше продукты, а следует помнить о некоторых особенностях этого элемента.

Читать еще:  У ребенка плохой аппетит

♦ Обмен фосфора в организме в определенной степени зависит от содержания кальция. Считается, что наилучшее соотношение кальция и фосфора — 2:1.

♦ Нужны фосфору и витамины группы В, особенно В6. Поэтому обязательно включайте в свой рацион любые зерновые культуры, орехи, зеленые овощи, которые богаты этими витаминами.

♦ Избегайте консервированных продуктов, поскольку в усвоении Р действует правило: продукты, которые можно есть сырыми — надо есть сырыми. Будьте здоровы!

4. Содержание фосфора в различных продуктах.

Содержание фосфора в различных продуктах:

Минеральные вещества. Фосфор

Владимир Спиричев
Руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, заслуженный деятель науки РФ, член-корреспондент АТН, профессор, д б.н

Зачем он нужен?

Фосфор относится к числу важнейших в биологическом отношении элементов. Он входит в состав большого чис­ла разнообразных органичес­ких соединений, участвующих в построении живых структур организма и осуществлении важнейших процессов обмена веществ.

Существенная роль в про­цессах жизнедеятельности принадлежит неорганическо­му фосфату — остатку фос­форной кислоты — и его со­лям. Неорганический фосфат вместе с кальцием входит в состав основного минерально­го компонента костной тка­ни — оксиапатита. Подобную функцию выполняют и фосфолипиды, которые являются строительным материалом оболочек клеток.

Входя в состав нуклеотидов и нуклеиновых кислот (ДНК, РНК), фосфат принимает учас­тие в процессах кодирования, хранения и использования ге­нетической информации, син­теза нуклеиновых кислот, бел­ков, роста и деления клеток.

Не менее велика роль ор­ганических соединений фос­фора в энергетическом обес­печении процессов жизнедея­тельности. Так, в виде аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) и креатинфосфата в ор­ганизме накапливается и ис­пользуется энергия.

Значение фосфора в энер­гетическом обмене обусловле­но не только центральной ролью АТФ, но и тем обстоя­тельством, что все превраще­ния глюкозы в организме про­исходят с его участием.

С участием остатка фос­форной кислоты витамины на­чинают функционировать.

Особо следует указать на роль циклической аденозин-монофосфорной кислоты (ЦАМФ) — центрального звена системы гор­мональной регуляции, вещества, передающего на клетки регуляторные воздействия целого ряда гормонов.

Многосторонние функции фосфорных соединений пре­допределяют их важную роль для таких ведущих физиологи­ческих процессов, как проведе­ние нервного импульса и мы­шечное сокращение. Фосфор­ные соединения участвуют в образовании миелина, форми­рующего изолирующую обо­лочку нервных волокон.

Неорганический фосфат играет также существенную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия. Необ­ходимым условием всасыва­ния фосфора из органических соединений является их расщепление кишечной щелоч­ной фосфатазой — фермен­том, вырабатывающимся в ки­шечнике.

Отсутствие в кишечнике человека фитазы (фермента, перерабатывающего фитин) делает невозможным всасы­вание фосфора фитиновой (инозитфосфорной) кислоты, в виде которой находится зна­чительная часть фосфора рас­тительных продуктов. Обра­ботка фитина дрожжами, со­держащими фитазу, например в процессе выпечки хлеба, способствует усвоению фос­фора.

Эффективность всасыва­ния фосфора зависит от соот­ношения кальция и фосфора. Оптимальным для всасывания обеих элементов является со­отношение 1:1.

Поддержание содержания фосфора в организме и регу­ляция его обмена осуществля­ется при участии витамина Dи гормона околощитовидных желез.

Сколько фосфора нам необходимо?

Точная потребность чело­века в фосфоре не установле­на. Действующая в настоящее время в России норма для взрослых составляет 1200— 1600 мг.

Большинство продуктов питания богато фосфором, и обычный рацион легко обес­печивает поступление до 1500 мг фосфора в день. В связи с этим недостаточность фосфора, обусловленная его нехваткой в пище, практичес­ки не встречается. Более серьезной проблемой являет­ся предупреждение излишне­го поступления фосфора в ор­ганизм. В связи с этим приоб­ретает важное значение обес­печение оптимального соот­ношения кальция и фосфора в рационе человека. В реаль­ных условиях достижение этой цели затруднительно, так как в соотношении, близ­ком к оптимальному, кальций и фосфор находятся только в молоке и молочных продук­тах, а также в некоторых ово­щах, ягодах и фруктах. Во всех остальных продуктах это соотношение сильно сдвинуто в сторону избытка фосфора. Так, в хлебе и в картофеле со­держание фосфора превыша­ет уровень кальция в 5 раз, а в рыбе и мясе — в 10 и даже в 20(!) раз.

В связи с этим в рационе современного человека, осо­бенно при преобладании мяс­ных продуктов и хлеба, соот­ношение кальция и фосфора может сильно отличаться от оптимального в сторону избы­точного потребления фосфо­ра. Это неблагоприятное соот­ношение еще более сдвигается в сторону избытка фосфора в связи с широким использова­нием фосфатосодержащих пи­щевых добавок, в частности полифосфатов, добавляемых в колбасные изделия в качестве влагоудерживающего средства.

О неблагоприятных последствиях избыточного потребления фосфора для человека свидетельствует целый ряд наблюдений, в частности сведения о более низкой плотности костей у лиц, употребляющих богатую фосфатами мясную пищу, по сравнению с вегетарианцами, соотношение кальция и фос­фора в рационе которых близ­ко к оптимальному. Таким об­разом, избыточное потребле­ние фосфора приводит к остеопорозу — разрежению кост­ной ткани.

Опыты, проведенные на ла­бораторных крысах, доказали, что при дефиците витамина D даже умеренный избыток фос­фора в рационе усиливает та­кие проявления недостаточнос­ти этого витамина, как задерж­ка роста, повышенное отложе­ние солей кальция в тканях и органах, в том числе в плацен­те во время беременности, что может привести к ухудшению кровоснабжения плода.

Поскольку снижение фос­фора в рационе путем подбо­ра натуральных продуктов практически недостижимо, будущим мамам рекомендует­ся употреблять специализи­рованные диетические про­дукты с низким содержанием фосфора и высоким содержа­нием кальция на основе мо­лока и молочных продуктов, изделий из муки и круп, а также соответствующих белковых продуктов.

Читать еще:  Анатомия брюшной аорты и варианты отклонения от нормы

Фосфор. Зачем он нам?

Организм – сложная система, все механизмы и реакции которой взаимосвязаны. Каждый маленький элемент этой огромной цепи решает многое. Фосфор является одним из главных минеральных веществ, который принимает активное участие в росте и функционировании организма. За что именно отвечает этот элемент и насколько важна его роль, разберемся ниже.

Функция фосфора

Главную роль в процессе жизни организма выполняют соли и неорганический фосфат, который является остатком фосфорной кислоты. Именно эти вещества входят в состав костной ткани наравне с кальцием. Кроме того, именно фосфат входит в состав ДНК и РНК, которые отвечают за хранение генетической информации.

Также немаловажную роль играет фосфат и в обеспечении организма энергией. Энергия накапливается с помощью АТФ аденозинтрифосфорной кислоты, а также креатинфосфата.

Фосфорные соединения напрямую участвуют в проведении нервных импульсов и мышечных реакциях организма.

Следующей функцией фосфата является регулирование кислотно-щелочного равновесия.

Эффективность усвоения фосфора из продуктов питания зависит от соотношения его количества с количеством кальция. В идеале они должны быть примерно одинаковыми. Кроме того, усвоению фосфора помогают гормоны околощитовидной железы и витамин D.

Дозировка фосфора

Говоря о суточной потребности фосфора в организме взрослого человека, точную цифру назвать невозможно. По последним данным, нормой является приблизительно 1500-1600 мг в сутки.

Получить недостаток фосфора в организме крайне сложно, зато легко можно получить его избыток. Потому, скорее нужно следить за тем, чтобы наравне с фосфоросодержащими продуктами употреблялись кальциесодержащие. В обыденных продуктах, которые мы употребляем, соотношение кальция к фосфору слишком неравномерно. Так, в рыбе или мясе кальция приблизительно в 20 раз меньше, чем фосфора.

Ситуация с переизбытком фосфора сильно усугубляется огромным количеством фосфоросодержащих пищевых добавок.

Последствия избытка фосфора

Многолетние исследования и наблюдения показали, что переизбыток фосфора приводит к разрежению костной ткани. То есть кости становятся более хрупкими и ломкими – развивается остеопороз.

Эксперименты, проводимые на мышах, свидетельствуют о том, что при избытке фосфора и недостатке витамина D, замедляется рост и происходит отложение солей кальция в тканях и органах. Также это касается и плаценты при беременности. Отложение солей существенно ухудшает кровоснабжение ребенка.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что не стоит опасаться недостатка фосфора, а очень даже наоборот, будущей маме стоит следить за количеством фосфоросодержащих продуктов в рационе и стараться восполнять недостающий кальций в равных пропорциях.

Фосфор во время беременности — важность, ежедневное потребление и источники пищи

  • Что такое фосфор
  • Важность фосфора в беременности
  • Рекомендуемая суточная доза фосфора при беременности
  • Дефицит фосфора во время беременности
  • Что такое богатые фосфором пищевые источники
  • Можете ли вы принимать добавки фосфора при беременности
  • Риск слишком большого потребления фосфора во время беременности

В то время как диета беременной женщины должна включать в себя множество продуктов питания из всех пищевых групп и удовлетворять жажду, есть некоторые витамины и минералы, необходимые для развития плода, которые необходимо включить. Одним из таких минералов является фосфор, который необходим для развития костей плода и укрепления костей матери.

Что такое фосфор

Фосфор является вторым по величине минералом, присутствующим в организме, и практически 85% его содержится в костях. Фосфор является ключом к многочисленным функциям организма, таким как восстановление клеток, восстановление тканей, функционирование нервов, свертывание крови, движение мышц, а также функция почек. Кроме того, это имеет решающее значение для правильного развития зубов и костей. Фосфор играет важную структурную роль в клеточной мембране и нуклеиновых кислотах.

Важность фосфора в беременности

Основные минералы являются важной частью диеты для беременных. Фосфор играет ключевую роль в правильном развитии ребенка и укреплении костей для матери. Вот несколько функций фосфора для беременных:

1. Требуется для правильного развития костей

Фосфор необходим для правильного развития зубов и костей вашего ребенка. Наряду с витамином D и кальцием, а также фосфор является основой здоровых зубов и костей у ребенка. Это ключ к поддержанию равновесия между всеми тремя питательными веществами. Дефицит любого из них может вызвать серьезные изменения у растущего плода.

2. Это важно для физического здоровья

Фосфор необходим для того, чтобы человек не чувствовал усталости и усталости во время беременности. Это минерал, необходимый для поддержания здоровья сердечного ритма и правильного свертывания крови. Через беременность ваше тело нуждается в скачках фосфора. Дефицит этого в вашей диете может вызвать раздражительность, боль в костях и суставах и потерю аппетита. Острый дефицит может привести к депрессии.

3. Это помогает в регулировании обмена веществ

Ключевая роль фосфора заключается в нормализации обмена веществ и превращении пищи в энергию. Во время беременности ваше тело требует дополнительной энергии, чтобы справиться с быстро происходящими изменениями. Достаточное количество фосфора во время еды гарантирует, что вы регулируете свой метаболизм и пища используется вами надлежащим образом.

4. Это необходимо для роста мозга ребенка

Фосфор и кальций вместе ответственны за правильное развитие нервной системы плода. Это также улучшает развитие мозга и деятельность мозга. Тем не менее, это для поддержания баланса и не слишком много фосфора.

5. Он помогает готовить пищеварительную систему ребенка

Фосфор является незаменимым минералом, который необходим вашему крошечному ребенку во время беременности для выработки его внутренних органов. Это помогает организму ребенка интегрировать все питательные вещества. Он также необходим для развития пищеварительной системы за счет увеличения желудочной секреции тела вашего ребенка и подготовки его к выведению из организма. Фосфор важен для подготовки вашего ребенка к самостоятельной работе после рождения.

Читать еще:  Причины тахикардии возможна ли при травмах осложнения

6. Он регулирует подходящую передачу наследственных признаков

Известно, что фосфор связан с регуляцией передачи наследственных признаков вашему ребенку. Он играет решающую роль в структуре ДНК и РНК для плода. В течение первого триместра беременности фосфор влияет на формирование черт лица вашего ребенка. Это также влияет на их личность, таланты, характеристики и предпочтения. По мере развития плода фосфор помогает им реагировать на различные звуки, а также на ваше настроение.

Рекомендуемая суточная доза фосфора при беременности

Фосфор и беременность идут рука об руку благодаря различным функциям, которые он поддерживает. Беременным женщинам в возрасте 19 лет и старше требуется примерно 700 мг в день. Женщинам моложе 18 лет потребуется 1250 миллиграммов в день. Требование остается стандартным на протяжении всей взрослой жизни, и беременность или кормление грудью не изменяют требования. Ваше тело будет поглощать меньше фосфора, если уровень кальция растет, и наоборот. Витамин D необходим для усвоения обоих.

Дефицит фосфора во время беременности

Дефицит фосфора обозначается как гипофосфатемия. Гипофосфатемия возникает, когда объем фосфора в крови падает слишком низко. Это заставляет вашу энергию падать. Это может привести к усталости, мышечной слабости и низкой толерантности к физическим нагрузкам. Недостаточное содержание фосфора в сочетании с пониженными уровнями кальция и витамина D может привести к ослаблению и размягчению костей в течение продолжительных периодов времени. Это может вызвать боль в мышцах и суставах. Уровень фосфора строго контролируется организмом. Очень низкие уровни могут быть признаком некоторых других расстройств, таких как диабет. Некоторые лекарства могут быть ингибиторами всасывания фосфора в организме, такие как инсулин, антациды, противосудорожные препараты, кортикостероиды и ингибиторы АПФ.

Что такое богатые фосфором пищевые источники

Постное мясо, молоко, йогурт, хлеб, бобы, просо, чечевица и яичный желток являются отличными источниками фосфора. Некоторые из этих источников фосфора упомянуты ниже с количеством содержащегося фосфора:

  • 85, 04 г вареного лосося содержит около 315 мг фосфора
  • Чашка простого йогурта содержит 306 мг
  • 1 чашка молока содержит 247 мг
  • 85, 04 г вареной рыбы палтуса имеет 244 мг
  • 85, 04 г вареного мяса индейки содержит 217 мг
  • 85, 04 г вареного стейка содержит 179 мг
  • 1/2 чашки вареной чечевицы содержат 178 мг фосфора
  • 28, 3 грамма миндаля имеют 1336 мг
  • 28, 3 г частично обезжиренного сыра моцарелла содержит 131 мг
  • 28, 3 г арахиса имеют 108 мг
  • Большое яйцо вкрутую содержит 86 мг
  • Ломтик цельнозернового хлеба содержит 68 мг.

Можете ли вы принимать добавки фосфора при беременности

Если у вас здоровая и сбалансированная диета во время беременности, вам не потребуются фосфорные добавки. Если вы принимаете какие-либо лекарства во время беременности, которые могут действовать как ингибитор поглощения фосфора, врач может предложить изменения в вашем рационе, чтобы восполнить дефицит. В некоторых случаях врач может назначить добавки беременной женщине, но обычно комплексная диета покрывает любые потребности в фосфоре. Таким образом, нет необходимости принимать фосфор во время беременности, если это не рекомендовано врачом.

Риск слишком большого потребления фосфора во время беременности

Избыток фосфора во время беременности может быть вредным для матери и плода, а в тяжелых случаях может быть токсичным. Передозировка этого необходимого минерала может спровоцировать диарею. В избытке он также препятствует усвоению других важных минералов в организме. Известно, что большое количество фосфора создает минеральные отложения в мышцах и приводит к укреплению тканей в организме. Некоторые люди также сообщают о пищевых отравлениях. Поэтому важно, чтобы в вашем организме была точная смесь витамина D, кальция и фосфора. Это лучше всего сделать за счет потребления молочных продуктов.

Фосфор — это минерал, который можно легко получить из растительных и животных источников. Организм лучше усваивает фосфор из животных источников, таких как молочные продукты, мясо и яйца, хотя у веганов нет никаких причин превращаться в пот. Убедитесь, что вы прошли тестирование на уровень фосфатов, если вы чувствуете чрезмерную усталость во время беременности, но поговорите со своим врачом, прежде чем запасаться этими добавками фосфора. Итак, ешьте здоровую пищу, держите себя в форме, и пусть эти десять крошечных пальцев и десять маленьких пальцев ног будут развиваться хорошо и цвести!

Фосфор во время беременности

Полезная информация

Тайна имени

Поздравления

  1. Главная
  2. Беременность и роды
  3. Правильное питание для беременных. Фосфор

Правильное питание для беременных. Фосфор

Этот макроэлемент, как и кальций, также содержится преимущественно в костной ткани и зубах. Кроме того, он входит в состав веществ, отвечающих за поддержание кислотно-щелочного баланса крови, а также принимает участие в обмене веществ. Фосфор влияет на работу нервной системы, улучшает состояние мышечной ткани, необходим для деления клеток. Ионы фосфора принимают участие в передаче наследственных признаков будущему ребенку.

Суточная норма фосфора для беременных составляет 1200-1500 мг. Столько же требуется женщине после родов в том случае, если ребенок находится на грудном вскармливании. Известно, что богатым источником фосфора является рыба. Также он содержится в мясе, молочных продуктах, овощах, орехах и т. д.

Продукты, богатые фосфором (содержание макроэлемента в мг%):

  • икра осетровых рыб — 590;
  • орехи грецкие — 560;
  • фасоль — 500;
  • печень говяжья — 475;
  • миндаль — 470;
  • крупа гречневая — 297;
  • мясо курицы — 290;
  • мясо индейки — 250;
  • брокколи — 62;
  • молоко цельное — 50;
  • свекла — 43.

При нехватке кальция в пище будущий ребенок будет «забирать» кальций из зубов и костей матери.

Недостаток фосфора в организме беременной зачастую приводит к нарушению роста и костным деформациям плода. Также после рождения у ребенка может развиться рахит.

Но и избыток фосфора вреден: развивается гиперфосфатемия, основным симптомом которой являются судороги.

Кристина Александровна Кулагина «Правильное питание для беременных»

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector